31.莊稼生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括水、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物（光合作用合成），其中需要最多的是含氮、磷、鉀的無(wú)機(jī)鹽。缺氮時(shí)葉片發(fā)黃，植株矮小瘦弱，嚴(yán)重時(shí)葉脈淡棕色；缺磷時(shí)植株特別矮小，葉暗綠色并出現(xiàn)紫色；缺鉀時(shí)莖桿軟弱，葉邊緣呈褐色。

　　32.雌蕊發(fā)育成果實(shí)和種子的形成過(guò)程中，須經(jīng)過(guò)傳粉和受精兩個(gè)重要過(guò)程。子房發(fā)育成果實(shí)，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，受精卵發(fā)育成胚。

　　33.氣孔是植物蒸騰失水的“門戶”和植物氣體交換的“窗口”，是由一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔。

　　34.在營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足的情況下，有些向日葵的果實(shí)仍然是空癟的。這主要是由傳粉不足引起的。要想減少癟籽，可以用人工輔助授粉的方法。

　　35.木本植物的莖可以不斷長(zhǎng)粗，因?yàn)槟举|(zhì)部與韌皮部之間有形成層，所以嫁接時(shí)，要確保接穗與砧木的形成層緊密地結(jié)合在一起，接穗才能成活。

　　36.19世紀(jì)，兩位德國(guó)生物學(xué)家施萊登和施旺共同創(chuàng)建了細(xì)胞學(xué)說(shuō)，恩格斯將它列為19世紀(jì)自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)之一。

　　37.蒸騰作用能帶動(dòng)植物體對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的吸收和向上運(yùn)輸，并能降低植物體的溫度。

　　38.蒸騰作用能提高大氣濕度，增加降水。

　　39.光合作用：二氧化碳、氧從氣孔進(jìn)出，水由根吸收后通過(guò)導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)饺~。

　　40.呼吸作用：發(fā)生在動(dòng)植物細(xì)胞的線粒體內(nèi)。

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